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食品学院简介
[ 来源: 招生办 ] 2017/6/9 17:23:00

海南大学食品学院由华南热带农业大学理工学院食品科学与工程系和原海南大学海洋学院食品科学与工程系合并组建而成。现有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点,是我国第二批经国务院批准的硕士学位授予权单位。现有2个本科专业,其中“食品科学与工程”专业是国家级特色专业建设点、“食品质量与安全”专业是省级特色专业建设点。目前在校学生1107人,其中本科生946人,研究生161人。
一、 师资队伍
学院拥有一支高素质的师资队伍。有教职工64人,其中教授22人、副教授15人,博士生导师4人,硕士生导师35人,6人入选海南省“515人才工程”。学院专任教师中75%以上具有博士学位。
二、教学条件
学院拥有2个国家水产品加工专业技术研发分中心,3个中央与地方共建特色优势学科实验室,1个海南省食品科学研究所,1个海口市天然活性物质与功能食品重点实验室,1个海口市热带农产品加工重点实验室,1个校级本科实验教学示范中心,4个热带农产品精深加工中试实验室和8条中试生产线,专业实验室面积近5000平方米,仪器设备总值4000多万元。拥有160m2的多功能厅,学校提供给学院的本科生上课用教室5个,约400m2。
学院坚持人才培养质量为本的办学理念,依托实践育人项目、大学生创新能力培养计划,突出学生专业实践能力和科研创新能力培养。每年邀请国内外知名专家学者冬季小学期前来授课,推选一流学生赴国内外一流高校学习。

三、科研成果
学院近年承担国家自然科学基金、863计划、国家科技支撑计划等国家级和省部级课题90余项,经费3000多万元,发表论文400余篇,教材和专著25部,获国家授权专利20多项,获海南省科技进步奖6项,具备承担重大项目和开展创新性研究的能力,研究成果为海南乃至全国热带农产品加工业的健康发展提供了重要的理论和技术支撑。

四、硕士、博士招生专业情况

一级学科 二级学科 学位 备注
代码 名称 名称
0832 食品科学与工程 食品科学 硕士
粮食、油脂及植物蛋白工程  
农产品加工及贮藏工程 农业部重点学科
水产品加工及贮藏工程  
食品加工与安全 硕士 农业硕士
食品工程 工程硕士

五、学生活动
食品学院高度重视第二课堂建设,第二课堂内容丰富,文体活动、文化活动、志愿服务、创新创业比赛等成为学生第二课堂的主要内容。学院重视学生多元化文化素养的培养,以多种形式鼓励学生参加学生活动。组织有演讲朗诵、辩论、摄影、新生才艺大赛、毕业生晚会、志愿服务、创新创业大赛、社会实践以及具有学院特色的开放性实验、研发大赛、食品文化节等活动。不定期举办德育、学术讲座等。活动覆盖面广,学生参与度高,效果显著,获得第三届全国青年志愿服务大赛金奖。
学院指导食品营养与科技协会,以食品营养为立足点,每周均会举办实验室趣味活动。开展大型节假日外场活动“美食美刻”系列等。通过食品趣味性导入,增进大家对食品工艺流程和营养、科技的认知。同时还指导学生成立尤克里里、爱心社等多个学生兴趣社团,丰富学生课外生活。
学院鼓励并支持大学生参加各级各类学科竞赛,通过基础科技训练、创新创业训练等方式,搭建大学生科技成长平台。近年来,先后“创青春”大学生创业计划大赛国家铜奖、海南省金奖等省级以上奖励十余项。仅2016年,学生牵头和参与申报5项发明专利,5项实用新型专利,1项外观设计专利,创新创业成果明显。

六、学院网址、学院及各专业咨询电话
综合办:      0898-66193581
学工与团委办:0898-66190793  66261731
教研办:      0898-66192561  66257063
食品科学与工程系:0898-66256495
食品质量与安全系:0898-66198861
实验教学中心:0898-66193161
学院网址:http://www.hainu.edu.cn/shipin/


该文发表于 2010/5/5 9:45:00 已被 zhsh 编辑 2017/6/9 17:23:00

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