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李雯
[ 来源: 园艺园林学院 ] 2015/10/30 23:47:00

基本情况

    李雯,女, 教授 ,博导,硕导

    办公电话:

    邮 箱:liwen9-210@163.com

    通讯地址:海南省海口市人民路58号海南大学园艺园林学院
    邮政编码:570228

    研究方向:1.植物生理学 2. 园艺学

    硕士招生专业: 1. 植物学 2. 果树学

    博士招生专业: 植物学

教育背景
1986
9月至19906月,新疆塔里木农垦大学,果树专业,本科。

19909月至19936月,中国农业大学,园艺专业,硕士研究生。

20029月至20066月,华南农业大学,园艺专业,博士研究生。

20083月至20086月,日本,日本大学,园艺产品采后科学专业,留学。

学历:研究生
学位:博士

工作简历
1993
6月至19966月,新疆塔里木农垦大学,任专业教师,讲师。

19966月至今,海南大学,教师,教授。

社会兼职及荣誉称号

海南省中青年骨干教师、海南省园艺学会会员、中国植物生理学会会员、《 FRUITS,J FOOD SCI.》、《FOOD QUALITY》、《FOOD RESEARCH INTERNATIONAL》杂志评审专家等。

教学情况

主要承担园艺产品贮藏与加工课程教学任务,具备坚实而全面的理论知识,对热带园艺产品保鲜贮运技术具有深入的研究,积累了比较丰富的教学经验。承担了“园艺产品贮藏加工学教学方法的改革与实践”教学项目,编写了热带果蔬贮运保鲜与品质评价》教材,获得海南省青年教师讲课比赛十佳称号(2005年),获得海南大学十佳教师称号(2010),获得宝钢优秀教师奖(2010年),获得海南省中青年骨干教师称号(2010年)。发表了多篇教学论文。

李雯,邵远志,杨好伟,贾文君.海南省高校建设产学研一体化实验室的发展思路【J】.实验技术与管理,2009,26(11):160-163.

李雯,邵远志,贾文君主编,热带果蔬贮运保鲜与品质评价【M】,2010年5月,海南出版社,书号:ISBN-7-5443-3299-6.

科研概况

主要从事热带园艺产品采后生理与贮运技术方面的研究,阐述了热带园艺产品品质劣变的机理,获得了贮运保鲜的新方法,解决了热带园艺产品腐烂、损失严重的问题。主持国家级科研项目2项、省部级4项、横向 2 项,经费共260万元。发表论文30篇,其中“The Effects of Harvest Maturity on Storage Quality and Sucrose-Metabolizing Enzymes During Banana Ripening”发表在“Food Bioprocess Technol”上,IF4.176申请专利3个。

科研项目

(1)国家自然科学基金项目,细胞壁代谢参与乙烯作用抑制剂引起的采后番木瓜果实“橡皮化现象”的机理研究”。31260495,2013-2016,主持,50万元

(2)国家科技支撑计划项目,物流农产品品质维持与质量安全控制技术研究与应用。2013BAD19B002013-2015主持70万元

(3)海南省重大科技项目,热带水果加工关键技术研究与产业化开发-香蕉、芒果、菠萝保鲜、贮运关键技术集成与产业化应用。ZDZX-2013011,2013-2015,主持,80万元

(4)农业部热作农技推广与体系建设项目,芒果安全生产关键共性技术研究与示范。13RZNJ,主持,50万元

学术论文(中英文)

1.Wen Li, Xueping Li, Yuanzhi Shao, Jianghui Xie, Weixin Chen, and Zhiqiang Jin. Quantification of SPS mRNA expression of banana fruit ripened under different conditions using real-time RT-PCR.Food  Science and Biotechnol.2011, 20(6): 1495-1500.SCI期刊IF2010=1.123

2.Wen Li,Yuanzhi ShaoWeixin ChenWenjun Jia.The Effects of Harvest Maturity on Storage Quality and Sucrose-Metabolizing Enzymes During Banana Ripening. Food Bioprocess Technol. 2011,4:1273-1280.(SCI期刊IF2012=4.176)

3.Yuanzhi Shao, Jianghui Xie, Ping Chen,Wen Li通讯作者. Changes in some chemical components and in the physiology of rambutan fruit (Nephelium Lappaceum L.) as affected by storage temperature and packing material.Fruits,2012 681):15-23.SCI期刊IF2012=0.748

4.高豪杰,贾志伟,李雯(通讯作者),李隆伟,刘康德.不同成熟度的芒果果实对采后1-MCP处理的反应. 食品科学,2013,34(2):293-297.

5.邵远志,高毫杰,贾志伟,程江波,李雯(通讯作者).1-MCP和外源乙烯处理对番木瓜果实软化生理的影响[J].中国食品学报,2013132):143-147.

6.李俊俊,李文文,邵远志,李雯(通讯作者). 1-MCP对香蕉、芒果和番木瓜果实贮藏品质影响的比较研究[J].食品科技,2013,(5):46-50.

7.贾文君,李俊俊,李文文,李润华,李雯(通讯作者). 1-MCP和热处理对台农芒果贮藏品质的影响.保鲜与加工,2013,133):8-12.

8.邵远志,李雪萍,李琴,陈娇,傅燕艳,李雯(通讯作者).贮藏温度对鲜切菠萝生化品质的影响.中国食品学报,2011,96):134-139.

9.邵远志,李雪萍,陈娇,吴瑞刚,傅燕艳,李雯(通讯作者).切割方式和包装方法对鲜切菠萝品质及生理特性的影响.食品科学,2011,33(2):266-269.

10.李雯,邵远志,李庚虎,张哲,李碧玉.采收成熟度对台农芒果贮藏品质的影响.食品科技,2011,36(3):30-33.

11.邵远志,孙思胜,贾志伟,李燕,程江波,李雯(通讯作者).1一MCP和外源乙烯处理对番木瓜果实贮藏品质的影响.保鲜与加工,2011,11(2):3-7.

12.邵远志,张哲,李庚虎,李碧玉,李雯(通讯作者).采后成熟度与后熟处理对红贵妃芒果贮藏品质和生理的影响.保鲜与加工,2010,10(58):17-21.

13.孙思胜,李燕,邵远志,徐中亮,宋星星,李雯(通讯作者).几种南瓜品种果实品质性状比较试验.广东农业科学,2010,37(3):108-109.

该文发表于 2015/10/30 22:45:00 已被 yyyl 编辑 2015/10/30 23:47:00

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